香菇素鸡炒肉
老是有亲和我说你多研究点素菜吧,怎么是呢本宫就是无肉不欢呀 不过今天这道菜虽然是素的,但是吃起来有吃肉的感觉哦,而且超级下饭
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步骤1/20
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香菇洗净切稍微厚一点点儿的片备用
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步骤2/20
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素鸡超市卖豆腐的地方去找就好了啦,还是先告诉你们吧,免得到时候一个个问我素鸡是啥洗净切小片儿
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步骤3/20
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今天用的是韭菜,蒜苗一样可以哦,只是昨天做其他的菜剩下的不能浪费就用了韭菜。。洗净切段备用
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蒜苗头切小沫备用
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步骤5/20
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五花肉切薄片待用
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步骤6/20
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大蒜生姜切片
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步骤7/20
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小米辣切细丝儿,洗净辣椒籽儿
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步骤8/20
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锅里上入少许水,烧开,放入香菇,素鸡,加入少许盐,拌匀,煮约一分钟至食材断生
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步骤9/20
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沥干水待用,稍微灼煮口感会好,柔软一点
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步骤10/20
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锅里上少许油,下入五花肉煸炒至出油
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步骤11/20
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在放入切好的韭菜头沫,和大蒜生姜片一起炒香
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步骤12/20
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加入一勺豆瓣酱翻炒出油
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步骤13/20
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加入沥干水的素鸡香菇片翻炒均匀
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步骤14/20
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加入少许料酒,在淋上少许生抽,一点点的老抽,炒匀上色
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步骤15/20
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加入韭菜段炒匀
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步骤16/20
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辣椒段炒匀
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步骤17/20
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可以尝下咸度先,因为豆瓣酱生抽老抽都有咸度,在放入少许鸡粉就可以出锅啦
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步骤18/20
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这是一道超级简单但是却很开胃下饭的菜呢,虽然肉很少但是整体来说有吃肉肉大餐的感觉
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步骤19/20
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保你多吃两碗饭
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最后一步
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女人再美 ,自己不奋斗,照样是摆设!我很喜欢这段话:人生就要活得漂亮!无论你是谁,宁可做拼搏的失败者,也不要做安于现状的平凡人!造船的目的不是停在港湾,做人的目的不是窝在家里!人生就像舞台,不到谢幕,永远不会知道自己有多精彩。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-08
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