苦瓜凉面
5克
2克
4克
66
千卡
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步骤1/5
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苦瓜切片。锅里加水烧开,把切好的苦瓜放开水里抄一下,盛出待用。
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步骤2/5
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碱面放到刚才抄苦瓜的开水里,用筷子把面条搅散。开锅后关小火煮2到3分钟煮。
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步骤3/5
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煮好的面条捞到准备好的凉开水里。(凉开水如果放冰箱里冰过更好)
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步骤4/5
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洋葱切丝。
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最后一步
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将冰过的凉面捞出来,先放香油和油泼辣子拌匀,把苦瓜的水挤一挤放面里,放入洋葱丝(不喜欢洋葱就放大蒜)。加盐,糖,酱油,醋,炒好的花生米拌匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-08
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