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黑芝麻全麦南瓜芝士/红薯芝士包的做法

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黑芝麻全麦南瓜芝士/红薯芝士包

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在全麦红薯/南瓜包的基础上加了黑芝麻和芝士碎，味道更醇更香

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30–60分钟 | 配菜(中级)

全麦面粉 200g

、

酵母 2g

、

红薯 60g

、

南瓜 100g

、

芝士 25g

、

黑芝麻 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黑芝麻炒出香味，碾碎。
步骤2/5 点击查看大图
面团发酵好擀开，把黑芝麻碎均匀铺开，再多揉几次面团。
步骤3/5 点击查看大图
加入了芝士的红薯和南瓜泥，隔水蒸热一下，使芝士微微融化，搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
面团分成几等分，压成圆饼状，最好擀的薄一点，可以多加馅儿在里面，最后整理形状，冷水上蒸锅，上大汽后继续大火七八分钟，之后转中火再蒸个十五，六分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
满口的芝麻香和芝士香。

小贴士

黑芝麻需要炒熟，或直接用熟黑芝麻，无需碾成粉末，有颗粒感吃起来更香。喜欢吃甜的可以加糖，蜂蜜等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-07

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