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土豆鸡块的做法

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土豆鸡块

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 2个

、

土豆 2个

、

姜适量

、

八角适量

、

冰糖 3块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将切好的鸡块放到开水锅中焯一下，放入姜片，葱段，和八角。加入少量料酒。去掉浮沫后取出。
步骤2/4 点击查看大图
倒入适量油，将鸡肉煸炒一下，放入适量酱油，老抽，蚝油，胡椒面等调味料，继续煸炒均匀。之后加入开水煮沸。
步骤3/4 点击查看大图
待沸腾后，加入三块冰糖，稍后，放入土豆，小火慢炖。
最后一步点击查看大图
将汤稍微拷干后，加入适量的盐，就做好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-07

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