红烧排骨
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30–60分钟
| 切墩(初级)
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1:把排骨洗干净，用清水泡，把血水泡干净。2把排骨用开水过一下。沥出来备用。3把姜切片，葱切段。蒜切片。锅里热油，放一两颗八角，把葱姜蒜都放进去煸一下。4放排骨，来回翻炒。加入料酒，和老抽上色。5加入开水，盖住排骨即可。放盐，和白糖。小火煮6汤收的差不多了，放点生葱，和香菜，摆盘，完工！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-07
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