香浓大骨汤
立秋之后，果然是一阵秋雨一场凉，天黑的越来越早，早晚温差越来越大。 秋天是食谱的好季节，特别是体寒的人，多喝些暖胃的高汤，对身体有益！
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步骤1/11
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大骨头洗净放入锅中，加入足够的清水，适量料酒，烧开后，沥水备用（此步骤为焯水）
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步骤2/11
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生姜，葱分别洗净。生姜拍扁，葱打结
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步骤3/11
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将大骨头放入九阳电饭煲中，放入姜，葱
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步骤4/11
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加入清水，到最高水位线
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步骤5/11
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选择煲汤功能键，约1.5小时
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步骤6/11
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此时干木耳可以用温水泡发
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步骤7/11
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煲汤时间剩10分钟时，将胡萝卜洗净切块，泡发的木耳洗净沥水
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步骤8/11
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煲汤完成，即可加入胡萝卜和木耳，加入一茶匙盐
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步骤9/11
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选择蒸煮功能键，继续煮15分钟
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步骤10/11
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汤汁煮飞了些，可以加点开水，继续蒸煮15分钟（此时可开着锅盖煮）
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最后一步
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煮好后，即可食用
大骨头一定要在菜场处理好再拿回家，自己没办法处理的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-07
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