尖椒酿肉
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贴秋膘也要荤素搭配,让营养更加丰富……
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
尖椒
3个
、
猪肉馅
200克
、
香葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
生抽
适量
、
香醋
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好肉馅。
-
步骤2/4
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葱姜蒜切成末,入肉馅中。再加入生抽、香醋、料酒、盐、白糖,同一个方向搅拌均匀。
-
步骤3/4
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尖椒去蒂,对剖开,去掉辣椒芯。将调好的肉馅填入尖椒中。锅里放适量油,油热后放入尖椒两面煎至金黄。
-
最后一步
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生抽、淀粉、少量水混合调好淋入锅中,盖上锅盖焖煮5分钟,收汁装盘即可。
小贴士
尖椒选嫩一点的不会辣…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-07
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