奶香白馒头
烘焙,来自西方,深受大众喜爱。但传统的中式面点,在国人心中也是占据着一定的位置的!
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步骤1/10
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将全部材料放入面包桶中。
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步骤2/10
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用面包机的和面功能,时间20分钟,面团成团表面光泽即可。
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步骤3/10
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取出面团用擀面仗擀压薄擀长。
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步骤4/10
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翻面卷起。
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步骤5/10
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然后重复做一次,压扁擀长翻面卷起收口。
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步骤6/10
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用刮刀切成干份。
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步骤7/10
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放在蒸架上摆好。
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步骤8/10
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放在烤箱进行发酵,时间是40-50分钟
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步骤9/10
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发酵好后,使用水浴法,在烤箱内营造一个蒸煮的环境,设置100度,时间为18分钟。
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最后一步
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成品。
建议使用和面效果理想的面包机,我使用的是东菱的BM1352B-3C这款面包机呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-07
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