换个方式吃冬瓜
以前习惯冬瓜烧汤，今天换种吃法
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步骤1/6
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准备材料，咸肉提前泡发，切片
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步骤2/6
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冬瓜洗净，去皮，挖去中间瓤，切成图中片状，切法：第一刀不要切断，第二刀切断
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步骤3/6
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接下来，一片冬瓜夹一片咸肉，如图。
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步骤4/6
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锅内加水蒸10分钟
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步骤5/6
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将蒸好的冬瓜产生多余的汁倒入锅内，加入葱姜蒜，因为咸肉自带咸味，基本不用再加盐调味，加入水淀粉，汁烧开淋入冬瓜
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最后一步
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成品，上菜咯
咸肉提前用水泡一下，去去咸味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-07
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