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鲜虾蒸蛋的做法

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鲜虾蒸蛋

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

鲜虾 4只

、

亚麻籽油少量

、

生抽少量

、

盐少量

、

香葱少量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
，清理好鲜虾线用厨房纸吸干水分备用2，取3个鸡蛋打散加少量的盐3，加入按与鸡蛋1:2比例量的水搅拌均匀4，用大火将水煮开后把蛋液过筛两遍分装在小碗里（也可以不用分装）盖上保鲜膜放在蒸屉上，大火转中火蒸10分钟5，将保鲜膜打开放入备好的鲜虾再盖上保鲜膜蒸5分钟，不要急于取出让它再闷个几分钟6，最后倒上生抽、亚麻籽油（香油）、撒上葱花。图片是分装后的一人份。可以美美的食用了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-07

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