盛夏油焖笋【反季节吃笋,不一样的清新】
油焖笋作为一个代表着春天的菜肴,如果能够在夏天吃得到,又是怎么样的体验呢?跟随我们的镜头感受吧。 原材料笋的来历介绍:今年春天的时候(4月8日),我们突发奇想将早园笋焯水带着汤,装到马口铁罐子里面,杀菌排氧,放在4℃的保温箱里面一直保存着,测试这个笋的极限保存时效。8月9日我们打开烹制,口感究竟如何呢?
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好笋,因为这个笋是我们焯水之后直接封装的,拆开之后发现未来还是春笋的原香并没有多少异味,所以捞出直接切
-
步骤2/10
点击查看大图
将笋切段
-
步骤3/10
点击查看大图
放油热锅
-
步骤4/10
点击查看大图
加入笋段进行油爆一会儿
-
步骤5/10
点击查看大图
起锅了,虑油
-
步骤6/10
点击查看大图
葱 姜切好备用
-
步骤7/10
点击查看大图
回锅加料酒 酱油 海鲜酱 糖 盐 进行爆炒
-
步骤8/10
点击查看大图
盖锅盖煮一会儿,使其入味
-
步骤9/10
点击查看大图
加入少许鸡精(当然如果不吃鸡精的可以直接忽视哦)
-
最后一步
点击查看大图
摆盘成功,视觉看起来没有任何差异。
盐不要放太多哦 因为海鲜酱本身带有咸甜味 防止太咸 要不这水有的喝喝了。。。悠着点哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-07
油焖笋的其他做法
油焖笋的相关分类
油焖笋的相关推荐
-
肉丝炒春笋
726929人看过 -
【贵州蘸水】就是贵州的一张美食名片
26503人看过 -
三文鱼头煲
156390人看过 -
#憋在家里吃什么# 韭菜盒子
917124人看过 -
味谷 | 牡蛎白菜汤
4756108人看过 -
照烧牛肉卷
2255人看过 -
虾饼
2839人看过 -
巨好吃✨葱花椒盐小花卷
1690人看过 -
#旅行中的美味#板栗虾仁什锦炒饭
11305人看过 -
芋泥、南瓜烤奶—细腻嫩滑,入口即化!
10178人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#串起来的美味~奶酪水果串
15434人看过 -
秋梨藕汁
1818人看过