抹茶紫薯糯米糍
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这是一款少油、少糖的甜品。不怕胖的可以加糖到50g,玉米油换成黄油15g
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1、紫薯蒸熟,捣成泥。因为紫薯泥太干,我加了牛奶。不怕胖的加炼乳口感更好2、除椰蓉外其他材料混合,一点点加入牛奶,至糊状,用刮铲铲起滴下纹路迅速消失状
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最后一步
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1、我用电饭锅煮开水,快煮蒸了大概15分钟,可以用勺子扒开中间看看是否面粉都呈透明凝固状2、放凉,戴手套。开捏3、裹紫薯馅,收口,滚一滚椰蓉4、冷藏一下下更好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-07
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