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令人吃一口想两口的香辣蟹！

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三胖小厨记

不冷不热的初秋，总想来点美味，要么坐在电视机前，边看边吃，尽享悠闲的周末时光；要么约上三两好友，有酒有肉，欢畅相聚，畅所欲言一番。 今天说蟹。 海鲜市场买来二斤河蟹， 买的时候没想好如何吃， 总觉得今晚应该来点小酒儿，喝上两口。 走进厨房的那一刻看到了辣酱~ 于是乎······
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
小河蟹 2000g
、
海鲜酱 1勺
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
食用油 适量
、
大蒜 10g
、
大葱 10g
、
姜丝 10g
、
荤香籽 10g
、
八角 10g
、
盐 少许
、
干辣椒 10g
、
桂皮 10g
、
花椒 10g
、
麻椒 10g
、
老抽 少许
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

三胖一直觉得无辣不欢，这道香辣河蟹做法简单，重在海鲜酱和郫县豆瓣酱，相信聪明的你们都能学会试试看吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-06

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