16不能吝啬很下料的李子塔
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食材清单
加入采购清单
低筋面粉385g
、
精盐1g
、
黄油190g
、
砂糖(1)83g
、
鸡蛋(1)20g
、
柠檬青2g
、
牛奶500g
、
鸡蛋(2)150g
、
砂糖(2)125 g
、
香草香精1g
、
李子300g
、
果酱20g
、
糖粉5g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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面团:面粉过筛和精盐混合,面粉堆从中间打开,形状如火山口,逐渐放入:黄油、砂糖(1)、鸡蛋(1);
-
步骤2/6
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面团:先从中央搅拌成糊状,再从周围拨入一半面粉,继续搅拌,均匀后兑入所有面粉,从上向下平压,加入柠檬青,反复折叠;
-
步骤3/6
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面团:光滑滋润后即可,整形后用保鲜膜包裹,冷藏30分钟,使用前取出,切开,用力搓揉光滑即可。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-09-06
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