单面煎蛋
浏览 88765 · 收藏 329
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
新鲜鸡蛋
1只
、
铸铁锅/平底锅
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
选择一颗新鲜的鸡蛋,柴鸡蛋或什么鸡蛋都可以 重点是要新鲜 ,可以盛淡盐水一碗把鸡蛋放进去,鸡蛋下沉则相对新鲜 如果浮浮沉沉则应该有三到四天了 如果飘上去了说明已经十分不新鲜
-
步骤2/3
点击查看大图
铸铁锅或平底锅加入一点油 一点点就可以我这是倒得太猛了 小火,油并不十分热时尽量低的打入鸡蛋,然后盖上盖子小火慢慢煎 大约2分钟就可以了
-
最后一步
点击查看大图
如果早餐吃较为着急的情况下,可少许油大火烧热 热到你觉得要炸了 把鸡蛋打进去后盖盖子关火 大约20-30秒铸铁锅的余温将会把鸡蛋热透 撒上一些黑椒和盐 或几滴生抽即可.
小贴士
鸡蛋需选取新鲜鸡蛋,不新鲜的鸡蛋打出来就会流的到处都是
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-06
换个做法
单面煎蛋的相关分类
单面煎蛋的相关推荐
-
梭子蟹炒面
35298人看过 -
#打工人的健康餐#夏日轻食早餐,低碳高蛋白的虾仁菠菜沙拉
231555人看过 -
牛肉柿子汤
613821人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#《打工人小食堂》馥郁番茄肉酱盖饭
230443人看过 -
自制卷饼最佳搭档 土豆丝胡萝卜丝
31744人看过 -
梭子蟹海鲜面
59681人看过 -
#一蔬一饭皆告白#炒卤牛肉
161965人看过 -
牛肉萝卜汤
57590人看过 -
葱姜红糖水--风寒感冒必备!比吃药还有效
59369人看过 -
很详细的电饭锅版手抓饭
97935人看过 -
烤三文鱼骨
238816人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#肥牛金针菇卷
232815人看过