炒胡萝卜丝〜低脂菜、快手菜
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其实这道菜辣点的更好吃，但孩子还小，就改成不辣的了，也好吃。如果想试试辣味的，可在炸花椒以后 加入干红辣椒段即可。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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胡萝卜去皮切丝，焯水。蒜切片。我偷懒了，没切，用的刨子。 焯水时加入少许盐和油，焯一分钟左右即可。捞出空水。
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步骤2/4
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锅中少油，放几粒花椒 炸出香味，花椒捞出不要。也可以不捞，吃的时候再挑呗，反正总得有一头麻烦点儿。下蒜片，然后倒入胡萝卜丝翻炒。
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步骤3/4
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加盐调味。沿锅边 滴入少许醋，大约一勺吧。
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最后一步
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翻炒几下出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-06
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