入口即化绿豆糕
中秋节吃多了蛋黄酥和月饼,来款清爽的绿豆糕吧。
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步骤1/7
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绿豆用水泡一晚
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步骤2/7
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九阳铁釜内胆加水,放小蒸笼,铺上蒸布,放上泡好的绿豆。
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步骤3/7
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开蒸煮功能,20到30分钟。
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步骤4/7
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蒸好后放凉,带上手套捏成泥状。
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步骤5/7
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锅内放黄油,放入绿豆泥,糖,开始翻炒,炒匀后加入炼乳,再继续炒至比较干的状态
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步骤6/7
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然后放凉过筛,这一步很重要哦,一定要过才会有入口即化的感觉。
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最后一步
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然后,分割成你需要的大小,这次分了四十克,然后压模就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-06
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