香葱拌毛蚶
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毛蚶南方叫赤贝，大的可以做刺身，小的适合白灼凉拌。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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所需食材。半锅水烧开下二斤毛蚶煮到开口，捞出过凉水冲洗，剥出贝肉，另需六七根香葱、四瓣蒜、三个朝天椒、一小块姜，
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步骤2/6
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葱切三厘米左右段，姜蒜切捣碎成蓉辣椒切碎。
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步骤3/6
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码好，加入两勺白醋，一勺盐，一勺糖拌匀
步骤4/6
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发布于 2016-09-06
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