韭菜花
韭花又名韭菜花，是秋天韭苔上生长出来的白色花簇，多在欲未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭菜花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化，韭菜花富含钙 磷 铁 胡萝卜素，核黄素，抗坏血酸等有益健康的成分。
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步骤1/7
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新鲜的韭菜花去老梗多清洗几遍
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步骤2/7
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摊开放通风处晾干水分
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步骤3/7
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韭菜洗净晾干（切碎备用）
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步骤4/7
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把韭菜和韭菜花放入料理机加入适量的水打碎成泥（加入适量的水是为了方便搅拌）
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步骤5/7
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打碎后加入适量的盐（根据个人口味添加）
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步骤6/7
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搅拌均匀后，装入密封的罐子放冰箱保存7天就可以食用了。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-06
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