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姜葱炒花蟹的做法

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姜葱炒花蟹

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老公一直都爱吃炒花蟹，很有冲动想试试能否做出他爱的味道，于是就试了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花蟹 900g

、

姜葱适量

、

芫茜若干

、

花椒一只

、

干贝xo酱 3茶匙

、

蚝油，酱油，糖，盐，玉米粉若干

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
二人份，花蟹3只：清洗，剖开
步骤2/4 点击查看大图
一只蟹：蟹盖、两只蟹脚、蟹身一开四
步骤3/4 点击查看大图
姜、葱、蒜、花椒、油起锅爆炒后放入花蟹，盖锅盖八分钟，大火。另，xo酱、蚝油，糖、盐、酱油、玉米粉各适量伴开水400g开汁淋入锅内，再盖锅盖大火煮八分钟。
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礼成，味道特好！

小贴士

蟹要选择花蟹，花蟹多肉且清甜，是其他蟹比不上的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-06

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