干锅土豆片
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步骤1/7
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土豆去皮切片,用清水冲洗一下,沥干水备用 青椒切片
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步骤2/7
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锅热油,放入土豆片炸制,如果油不多,要分两次炸,炸制土豆片微微焦黄
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步骤3/7
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捞出备用
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步骤4/7
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炒锅热少许油,放豆瓣酱,辣椒酱炒出红油,放葱姜蒜编炒,如果太干再加一点水炒一会
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步骤5/7
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把土豆片,青椒片放入
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步骤6/7
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大火翻炒均匀,适当加点盐,鸡精 ,盐一定少放,豆瓣酱本身就是咸的
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最后一步
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翻炒均匀出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-05
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