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美味酸辣汤美的做法

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美味酸辣汤美

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当我没胃口，没食欲的时候，一碗色香味具全的酸辣汤，棒棒的。开胃，爽口，我的最爱

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切墩(初级)

香菇 4朵

、

培根 5片

、

双汇大肉块火腿 1根

、

嫩豆腐 1小块

、

番茄半个

、

黑木耳 4朵

、

胡萝卜半个

、

鸡蛋 1个

、

葱

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
香菇切片
步骤2/14 点击查看大图
培根切条
步骤3/14 点击查看大图
火腿切薄片，切条
步骤4/14 点击查看大图
嫩豆腐，切薄片，切条
步骤5/14 点击查看大图
半个番茄，切条切丝儿，之所以这样切是有助于番茄的酸酸的味道很快的煮出来
步骤6/14 点击查看大图
木耳热水泡开，切丝
步骤7/14 点击查看大图
葱，香菜，切碎片
步骤8/14 点击查看大图
胡萝卜也切薄丝儿，之所以都提倡切薄片，丝儿之类的，只是为了在保持他们的新鲜口感的时候，煮熟他们
步骤9/14 点击查看大图
调料
步骤10/14 点击查看大图
开火，锅中倒油，半小勺白糖，放入香菇，胡萝卜，木耳，调料葱姜蒜八角，花椒，辣椒等翻炒一会儿，然后倒入番茄丝儿，生抽，一点醋，再翻炒，
步骤11/14 点击查看大图
锅里倒入烧开的开水，煮一会儿，倒入豆腐片丝儿，火腿，培根，都倒入锅中，加盐，2小勺，根据口感加盐。
步骤12/14 点击查看大图
口感差不多的时候
步骤13/14 点击查看大图
把芡粉输锅里，煮开，汤稠一点就把打散的鸡蛋倒进去，然后撒入葱花，香菜。倒入鸡精。熄火。起锅。
最后一步点击查看大图
美美的酸辣汤，可以喝咯，食用的时候放一点点香油，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-05

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