莲藕猪骨汤
秋天的莲藕一身宝，秋藕最养人，秋天多吃藕，有养阴清热、润燥止咳、清心安神、消食止泻，开胃清热等功效，猪骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕猪骨汤食材和做法都很简单，但是莲藕煲得软糯、猪骨酥烂，莲藕和猪骨完全溶化在一锅水里，特别清甜味美。
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步骤1/6
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猪骨洗净，把猪骨和冷水一起放进汤锅煮5分钟，去掉血沫
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步骤2/6
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莲藕削皮切小块
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步骤3/6
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把猪骨、莲藕、姜片和水一起放进汤锅中，大火烧开，转中小火煲2小时
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步骤4/6
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关火前放盐调味
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步骤5/6
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祛湿养胃的滋润汤水
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最后一步
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适合秋天的靓汤
莲藕猪骨汤如果在盛夏可以加一把绿豆消暑，如果想补血，可以放红豆或者红枣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-05
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