蜂蜜奶香小面包
这小面包我做了N次,女儿和儿子最爱吃,淡淡的蜂蜜奶香味,真的好赞,且用料也简单,步骤也不多!
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步骤1/14
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把除黄油外所有材料放入面包机揉到扩展性(当然也可手揉揉或厨师机)
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步骤2/14
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放入黄油揉至扩展阶段
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步骤3/14
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盖上保鲜膜醒发20分钟并用擀面杖擀成一张长方形面片
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步骤4/14
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往一端卷起
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步骤5/14
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卷成圆柱形(我这个不知怎么回事,居然越卷越往回缩了)
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步骤6/14
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用刀切成大小均匀的等份,多大多小你自己随意
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步骤7/14
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放入烤箱二次发酵,我做了两烤盘
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步骤8/14
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放一盘100度热水在烤箱底部,上层放整形好的面团
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步骤9/14
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由于第一次发酵时间短,在第二次发酵时,时间大概需要二到三个小时,发酵成兩陪大
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步骤10/14
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预热烤箱上下管180度,中层烤到面包上色即可(由于我做了2盘,需要一盘盘地烤哈,如果不想做太多,材料可以减半)
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步骤11/14
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做了N多次,孩子非常喜欢吃
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步骤12/14
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女儿吃了一个又一个
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步骤13/14
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这款面包最大特点是第一次发酵时间短,我们可以集中做,第一次发酵时间那长多,面包在发酵时我们爱干吗干吗去
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最后一步
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真的很好吃的一款小点心,超级适合小朋友吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-05
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