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猪肝拼盘的做法 点击查看大图

猪肝拼盘

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果妈私房菜

猪肝含有丰富的维生素A、维生素E等维生素，同时还有丰富的铁、锌等矿物质，具有很好的营养价值。食用猪肝可以补铁补血;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。我特别喜欢吃猪肝，不管是凉拌的，或者加酸辣椒以前炒的都很喜欢吃，今天去市场买菜，刚好遇见有人买新鲜的猪肝就买了一点儿回来，做了一个猪肝拼盘，蘸上料汁儿，好吃的不要不要的！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪肝 500g
、
生姜 1块
、
蒜泥 2勺
、
生抽 2勺
、
花椒油 2勺
、
香油 1勺
、
盐 1勺
、
香醋 2勺
、
鸡精 1勺
、
辣椒油 1勺
烹饪步骤
步骤4/12

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小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-05

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