养胃粉肠猪骨粥
每次过节都是大鱼大肉,后面肠胃就要承受代价啦。。开道养胃粥是最好的选择,大人小孩都爱吃,美味还养胃哦
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步骤1/8
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猪脊骨开水简单煮过一遍后,放进砂锅加水开始熬汤底,建议汤水要相对多一点,等下熬出来的汤要来熬粥的,开明火不盖盖子煮40分钟。此处我用的是苏泊尔这款锅,用来煮汤或者煮粥都是一级棒
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步骤2/8
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熬汤底同时把猪粉肠洗好,水煮开后转小火煮半个小时
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步骤3/8
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汤底做好后放进洗好的米和干贝,开大中火煮20分钟
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步骤4/8
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猪肉搅碎加点冷水晕开,然后加进熬好的粥里面
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步骤5/8
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猪粉肠切段也加进粥里
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步骤6/8
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关火后加入切细的生菜,姜条,鸡精,盐,胡椒粉
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步骤7/8
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喜欢的可以在装碗后加入自制蒜头油。味道也是不错的。完成啦
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最后一步
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来个细节图。因为个人喜欢粒粒分明的米粥,所以煮粥时间控制就是我写的,如果你喜欢绵一点,可以加入糯米在米里面,煮米时间控制也要长一点。
有人喜欢吃粒粒分明的粥,有人喜欢吃绵绵的,这个时间控制很重要,看个人喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-05
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