萝卜羊排
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烹饪步骤
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步骤1/4
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羊排一整块(摊主会帮忙剁成块),白萝卜1整根,姜一块,葱1段,大料1颗。羊排用清水浸泡至少2小时,祛除血水后放入高压锅,放入葱姜大料,加入料酒,放入清水没过羊肉,用蒸米饭档位炖煮羊排。
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步骤2/4
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白萝卜去皮切块备用。
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步骤3/4
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白萝卜块放入锅内,高压锅内煮好的羊排倒入锅内,大火烧开后转小火炖煮。
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最后一步
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萝卜用筷子可以扎透后,关火,放入盐,鸡精,胡椒粉调味,盛出后放入适量香菜末,即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-05
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