杏皮水
浏览 144437 · 收藏 908 · 学做 4
杏皮是指把新鲜的杏去核、切片晒成干。杏皮水是把晒干的杏皮浸泡、加上冰糖熬煮的一种饮品,又名杏皮茶,是甘肃敦煌当地的招牌饮料。杏皮水实际喝起来和酸梅汤(酸梅汤做法戳这里)有点像,但没有酸梅汤那种喝一口立马沁人心脾的透心凉,更像是春风化雨般轻轻柔柔的化解你的暑气,让你爱上它的味道。 第一次煮杏皮水,对杏皮和水的比例掌控不太准确,实际口感比北27号的杏皮水更轻柔一些,建议可以适量的增加杏皮的量,水量就不要增加了。”
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
李广杏皮100g
、
冰糖120g
、
矿泉水2000ml
、
甘草片5-8片
、
山楂10g
、
陈皮5g
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
材料图
-
步骤2/6
点击查看大图
将杏皮、山楂、陈皮、甘草片用水冲洗干净后控水。
-
步骤3/6
点击查看大图
洗过的杏皮、山楂、陈皮、甘草片放入汤锅中,加2000毫升的矿泉水,不开火浸泡至少1小时(也可以用少量矿泉水将食材冷藏浸泡,煮的时候再补足到2000ml的水)。
步骤4/6
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部6个步骤
发布于 2016-09-05
换个做法
杏皮水的其他做法
杏皮水的相关分类
杏皮水的相关推荐
-
糖水杏罐头
330177人看过 -
冰镇美味杏水
247644人看过 -
杏酱
2899686人看过 -
酸甜可口杏罐头
131871人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5279652人看过 -
青杏酒
854852人看过 -
自制杏脯
112109人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
427155人看过 -
茄汁大虾
31045167人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
442870人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11378184人看过 -
美味杏子酱
62420人看过