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时蔬鸡块(宝宝健康餐)的做法

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时蔬鸡块(宝宝健康餐)

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宝宝不爱吃蔬菜，这得治啊，苦思冥想，终于有了灵感，于是这道美味的宝宝餐就出炉了！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

西兰花三到四朵

、

胡萝卜小半根

、

葱适量

、

姜两三片

、

蛋清(加鸡肉里) 一个

、

面包糠一碗

、

鸡蛋(粘面包糠用) 一个

、

盐适量

、

十三香适量

、

淀粉 2大勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉洗干净，剁成蓉，加一个蛋清，顺时针搅拌上劲，再加胡萝卜碎和西兰花碎，葱姜末，顺时针搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
加盐，一点点十三香，淀粉，顺时针搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
放入保鲜袋，整成长方体，入冰箱冷冻两个小时以上，冻硬。
步骤4/9 点击查看大图
把冻好的鸡肉取出，切成一厘米厚的片。
步骤5/9 点击查看大图
把鸡块快速沾满全蛋液。同时预热烤箱200度。
步骤6/9 点击查看大图
放到面包糠里裹匀。
步骤7/9 点击查看大图
依次做完所有的鸡块。
步骤8/9 点击查看大图
做好的鸡块放入烤箱，200度烤15分钟。
最后一步点击查看大图
每个烤箱的温度都不一样，所以最后几分钟要盯着，面包糠呈这种浅金色即可。

小贴士

由于是给幼儿吃的，所以没有加太多调味品，如果大人吃，可以加酱油，鸡精，黑胡椒粉一起调制。这款鸡块还可以油炸着吃，不过油炸食物胆固醇高，还是烤着吃健康一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-05

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