教你做月饼馅-红豆沙
中秋节就要到了，很多人是不是都在跃跃欲试的想自己做点儿月饼吃呀？ 月饼最重要的，必然就是馅儿， 大家初学做月饼，第一个疑问肯定就是月饼馅儿要怎么做呢？ 小美今天就教给大家最大众的月饼馅-红豆沙馅的制作方法。
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步骤1/8
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准备大半碗红豆，红豆提前泡12小时以上
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步骤2/8
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将泡好的红豆倒入美的破壁机
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步骤3/8
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倒入一升左右清水
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步骤4/8
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选择米糊模式
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步骤5/8
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等待破壁机工作完毕
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步骤6/8
破壁机工作完毕
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步骤7/8
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打开美的电磁炉，在不粘锅中加入油和糖，油分3次加入，每次与豆沙融合之后再加下一次，炒到豆沙抱成团即可，如果做月饼馅就要干一点。做包子面包馅就不需要炒很干，也不需要放油。
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最后一步
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炒好的豆沙馅口感更为顺滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-05
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