南瓜甜羹
早餐就是要营养好,易吸收,大朋友小朋友们一定要认真吃早餐,精力才会旺哦! 葛根味甘微辛,气清香,性凉,主入脾胃经,为最能开发脾胃清阳之气的食物,常食能增强体质,提高机体抗病能力及驻颜的功效。
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步骤1/10
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准备一个香甜的南瓜。
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用刨子刨去皮,或是用刀切去外皮。
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步骤3/10
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去除南瓜子及瓤,片成薄片。
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步骤4/10
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入锅,加水约250ml,没过南瓜,开火煮。
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步骤5/10
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取10g葛根粉与60ml水调匀,静置。
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步骤6/10
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将南瓜煮至软烂,大约8-10分钟,将锅中的水和南瓜一起倒出来,用搅拌棒打成泥。
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步骤7/10
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再次入锅,加入60ml水,加入1大勺细砂糖,煮开后,转小火,调匀葛粉水,慢慢倒入南瓜汤中,用木铲搅拌至粘稠状即可。
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步骤8/10
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盛入碗中,装饰一下。
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步骤9/10
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南瓜羹新鲜出镜。
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最后一步
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开吃之前找把勺子。
葛根粉先与水混合,要静置一下,才能完全融合,用之前只需再搅拌几下,下面的沉底就能混合好了。
加入葛粉水后,要不停搅拌,淀粉类的才不会糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-05
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