南瓜甜羹
早餐就是要营养好，易吸收，大朋友小朋友们一定要认真吃早餐，精力才会旺哦！ 葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经，为最能开发脾胃清阳之气的食物，常食能增强体质，提高机体抗病能力及驻颜的功效。
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步骤1/10
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准备一个香甜的南瓜。
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用刨子刨去皮，或是用刀切去外皮。
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步骤3/10
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去除南瓜子及瓤，片成薄片。
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步骤4/10
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入锅，加水约250ml，没过南瓜，开火煮。
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步骤5/10
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取10g葛根粉与60ml水调匀，静置。
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步骤6/10
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将南瓜煮至软烂，大约8-10分钟，将锅中的水和南瓜一起倒出来，用搅拌棒打成泥。
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步骤7/10
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再次入锅，加入60ml水，加入1大勺细砂糖，煮开后，转小火，调匀葛粉水，慢慢倒入南瓜汤中，用木铲搅拌至粘稠状即可。
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步骤8/10
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盛入碗中，装饰一下。
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步骤9/10
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南瓜羹新鲜出镜。
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最后一步
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开吃之前找把勺子。
葛根粉先与水混合，要静置一下，才能完全融合，用之前只需再搅拌几下，下面的沉底就能混合好了。
加入葛粉水后，要不停搅拌，淀粉类的才不会糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-05
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