鸡蛋酱醋拌面
孩子的爷爷生日,我们远在义乌也为家里的爷爷一起过生日。早上起来先煮上一份面条,用家人喜欢酱油醋拌制了一下,再用煎蛋及西兰花点缀好,视频那头的爷爷奶奶还有小宝直说还是我做的面条好看好吃。简单一碗面满满的祝愿在里面。祝愿家人平安健康,祝愿他们天天开心快乐。
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步骤1/8
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备好所用食材。
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步骤2/8
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热平底锅再转小火,蛋圈边刷一层薄油,将蛋打入,小火煎至凝固。
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步骤3/8
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另起锅,加清水煮开,下细盐,将西兰花下锅焯熟。
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步骤4/8
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锅里换水,煮开之后下面条。
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步骤5/8
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再将肉片改刀下锅同煮至面熟。
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步骤6/8
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用酱油,香醋,干果辣酱调好一个底味。
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步骤7/8
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将面控水加入,拌至面条均匀挂味。
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最后一步
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再摆盘,用煎好的蛋及西兰花点缀一下即可。
煮面条的时候加点细盐或是色拉油,这样子做拌面不会粘连在一起,而且口感也会棒很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-05
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