炸香菇丸
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烹饪步骤
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步骤1/4
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淘宝有卖香菇根,十块钱两斤超大一袋,香菇根用水泡发,然后撕条切碎
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步骤2/4
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胡萝卜白萝卜擦丝用盐泡出水,然后把水倒点用清水冲一遍,然后加入面粉,葱,鸡蛋,还有各种调料搅拌均匀,如果太干了可以加点水
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步骤3/4
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油炸的时候一边用手从盆里揪一小团菜起来,然后另一边手稍微用勺子把翘出来的萝卜条碗里收一下,不然翘出来的萝卜条很有可能会糊,炸到颜色金黄就可以了
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最后一步
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炸好的样子
小贴士
两种萝卜擦丝用盐泡出水,然后要用水冲一下,不然会太咸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-05
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