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茄汁虾仁意大利面的制作方法#肉肉厨的做法

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茄汁虾仁意大利面的制作方法#肉肉厨

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意大利面，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

虾仁 100g

、

大蒜 8瓣

、

番茄 1个

、

干意大利面 100g

、

荷兰芹适量

、

盐适量

、

橄榄油 15ml

、

白葡萄酒 30ml

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有食材展示
步骤2/12 点击查看大图
首先，处理食材。大蒜和番茄切丁备用。
步骤3/12 点击查看大图
煮面，开水锅中加入一点橄榄油和盐，然后放入干意大利面，盖上锅，大火煮5-10分钟。
步骤4/12 点击查看大图
面出炉啦~~面煮到8分熟就可以了，稍硬，弹牙即可哦！！
步骤5/12 点击查看大图
另起锅热油，加入橄榄油。
步骤6/12 点击查看大图
加入三分之二大蒜，炒香即可。
步骤7/12 点击查看大图
加入番茄炒后，继续翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
番茄炒至软烂为止。
步骤9/12 点击查看大图
加入虾仁，翻炒几下。
步骤10/12 点击查看大图
加入虾仁后翻炒2下立刻加入之前煮好的意大利面，继续翻炒。
步骤11/12 点击查看大图
意大利面变软后，加入白糖，盐，大蒜，白葡萄酒，荷兰芹调味。
最后一步点击查看大图
出锅啦！简单吧~~加入白葡萄酒的意大利面特别香哦~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-05

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