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荷香糯米鸡的做法

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荷香糯米鸡

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这道是早餐，想吃多少就放多少的量。吃不完可以放冰箱速冻着，要吃的时候再拿出来蒸，早餐就解决了。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

糯米

、

腊肠 2根

、

香菇若干

、

虾米若干

、

鸡肉适量

、

寿司醋

、

五香粉

、

荷叶 2片

烹饪步骤

步骤1/7
买荷叶，我在淘宝买的，不到20就有一大把。夏天在菜市场偶尔可以买到。
步骤2/7
把材料切好。腊肠切片，鸡肉切成小块，我不喜欢皮，大部分去皮了。香菇泡软后切小块。
步骤3/7
姜丝起锅，把刚刚的材料放下去炒。加生抽，料酒，五香粉和少许的盐。
步骤4/7
糯米提前泡好，我是泡了一天。把泡好洗好的糯米加入刚刚的材料中炒一下，不用炒熟，有点糯米的黏即可，熄火。
步骤5/7
放置凉一下，但不要太凉，趁有热度时加入寿司醋，和芝麻油。
步骤6/7
将荷叶剪成小块，把所有东西分成小份装起来，用线条绑好。
最后一步
想吃的是就开始蒸，我用电饭锅蒸。早上起来，就开始蒸。然后随便去干什么事情。大约半个小时后，就可以直接带走。当然也可以在家吃。

小贴士

荷叶可以在网上买，非常便宜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-04

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