酸奶新尝试
喜欢喝酸奶，朋友说加奶油味道不错，加了奶油做出来的酸奶口感比较软滑。
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步骤1/8
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制作酸奶之前先把用到的器皿工具都用热水烫一下，杀菌，预防不明菌体繁殖导致食物中毒。
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步骤2/8
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烫好，倒过来晾干。不要刻意等，当酸奶液体做好杯子刚好就干了。
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步骤3/8
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准备好纯牛奶和淡奶油，牌子不限。
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步骤4/8
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放白糖，菌粉，
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步骤5/8
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再加入一部分纯牛奶，淡奶油，搅拌，待白糖和菌粉融化再把剩余的牛奶和奶油加进去搅拌均匀。
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步骤6/8
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把搅拌好的奶装进杯子里
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步骤7/8
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放入酸奶机，6～8个小时后就成固态了，拿出来晾凉，放冰箱冰一下，很好吃。没有酸奶机可以当电饭锅里，放50度左右的热水，上面架蒸架，再把酸奶杯放在上面，盖好电饭锅盖。要是凉了可以加热水进锅，或者按一下保温，注意温度不要太高，手摸了可以接受就行。
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最后一步
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成品！糖的多少自己可以随意，喜欢酸就放点。自己做的酸奶没有防腐剂，尽量在一两周内吃完，不要放太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-04
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