炸素丸子
炸丸子应该算老北京小吃了!只有这么做的胡萝卜闺女才吃,于是就跟老爸学了这个炸丸子 爱做饭的朋友可以加微hanxin0242(备注豆果)一起研究
-
步骤1/11
点击查看大图
胡萝卜洗干净去皮,用擦子擦成丝
-
步骤2/11
点击查看大图
擦好的胡萝卜用刀切几下,不要太碎
-
步骤3/11
点击查看大图
香菜洗干净切末,葱姜切碎尽量小
-
步骤4/11
点击查看大图
放入五香粉
-
步骤5/11
点击查看大图
加入面粉和盐搅拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
加入水,搅拌均匀,不要太硬就行
-
步骤7/11
点击查看大图
用左手抓起一块面,攥拳不要太使劲,挤出个小圆球用右手拿下顺锅边放入六七成热的油锅
-
步骤8/11
点击查看大图
刚放入油锅的丸子还太软不要动它,让其定型
-
步骤9/11
点击查看大图
丸子表面定型后用漏勺轻轻推动,然后从锅底轻轻抄起把粘在一起的打散
-
步骤10/11
点击查看大图
丸子炸至金黄色捞出
-
最后一步
点击查看大图
外焦里嫩的素丸子开吃吧
胡萝卜不能太碎,葱姜一定不能少!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-04
炸素丸子的其他做法
炸素丸子的相关分类
炸素丸子的相关推荐
-
红烧肉末豆腐
406841人看过 -
东北拉皮
524647人看过 -
#我们约饭吧#家常菜_超级下饭的【鸡公煲】
894353人看过 -
鸡公煲
225728人看过 -
干煸豆角
1446733人看过 -
虾仁炒蛋
9474130人看过 -
#下饭红烧菜#鸡公煲
1139308人看过 -
酱茄子
734755人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#蒜蓉西兰花
48121人看过 -
牛肉蒸饺
23750人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜花生米
1761839人看过 -
#花式炖煮不停歇#酸菜白肉烩血肠
153459人看过