姥山里老鹅汤
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步骤1/11
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把在真空袋中的鹅肉取出来 放案板上 切成肉块
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步骤2/11
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切好之后 将鹅肉放入高压锅中 用清水清洗2-3遍
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步骤3/11
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洗好之后 高压锅中放入清水 大约4L的水量 水位大约在高压锅螺帽的中间的位置
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步骤4/11
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放入清水后 将配料全部倒入高压锅中
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步骤5/11
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打开燃气灶 调成大火
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步骤6/11
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大约20分钟左右 等到高压锅开始帽热气 同时气帽开始旋转时候 将燃气灶调成中小火，用中小火再炖13分钟
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步骤7/11
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13分钟后 关闭燃气灶，拿出计时器计时 继续让鹅汤在高压锅中焖20分钟
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步骤8/11
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20分钟后 放掉高压锅中的蒸汽 然后就可以打开锅盖了，将炖好的鹅汤 倒入砂锅中，然后在金黄的鹅汤上面 撒上一把小葱花 味道会更加的鲜美
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步骤9/11
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到这里 一锅姥山里老鹅汤就做好了 可以尽情的品尝了
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步骤10/11
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最后一步
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1 每一个步骤都是经过上百次的试验而成，保证了口味的统一 2 制作老鹅汤的时间要严格按照步骤中的时间进行 3 制作姥山里老鹅汤所用的高压锅要用26号锅炖制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-04
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