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肉羹的做法

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肉羹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉糜 100g

、

黄花菜适量

、

木耳适量

、

香菇适量

、

葱、姜、花椒少量

、

鸡蛋 1个

、

水淀粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
过程照片忘记拍了，这是做好后的！好好喝！
步骤2/3
花椒、姜，葱泡水，用来调肉末（猪肉、牛肉、羊肉都可），调和好的肉末倒入锅中炒香（锅内不用放油），放香油炒，加水煮，放香菇、黄花、木耳（都切碎），放生抽，鸡精老抽调味，煮熟后加水淀粉勾芡，后泼入蛋液煮开，就可出锅了。
最后一步
所有材料都是适量，主要是看人数多少，自己控制份量。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-04

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