琥珀桃仁
甜甜脆脆的口感，给核桃不一样的感觉
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步骤1/6
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准备原料
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步骤2/6
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把核桃放入微波炉加热一至两分钟，注意不要糊了，让核桃更脆
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步骤3/6
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加入食用油和黄油，并将其小火融化
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步骤4/6
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融化后倒入白砂糖，再加入点水，开始炒糖，注意小火并且时间不用太长，不然糖会有点苦
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步骤5/6
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倒入核桃搅匀
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最后一步
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把核桃一个一个夹出来，放在通风处晾凉
我做的时候糖和油不太溶，应该是比例不太对，熬糖的时候糖和油1:1应该会好一点，或者是加入的黄油影响的，但是最后油会和核桃和在一起，黄油更加强了奶香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-04
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