金针菇炒肥牛
浏览 7.7万 · 收藏 551 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
热锅冷油,下姜蒜爆锅出香味,金针菇多放点蒜会很好吃。
-
步骤2/4
下金针菇翻炒,因金针菇有黏液,在烹制过程中,容易变粘稠很容易干锅,稍微添点水以免糊锅。
-
步骤3/4
下肥牛卷,金针菇和肥牛卷本身都非常好熟,肥牛卷下锅后,放入剁椒酱3大勺,浅尝滋味再适度加盐,在放入生抽提鲜,翻炒片刻,再放入蚝油,不停的翻炒,适当加点水,以免糊锅。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前,撒上香葱末和香菜末,出锅成品,味道咸鲜微辣,很下饭!
小贴士
剁椒酱本身带咸味,加盐要谨慎。另外金针菇在清洗过程中,撕细丝,洗过后,挤干水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-04
换个做法
金针菇炒肥牛的其他做法
金针菇炒肥牛的相关分类
金针菇炒肥牛的相关推荐
-
麻辣香锅(家庭版)
3259369人看过 -
南瓜面包
11268人看过 -
新疆拉面和面技巧
832956人看过 -
清真名菜~炸松肉
148409人看过 -
麻辣香锅#我要上首页挑战家常菜#
432994人看过 -
皮薄肉多的小笼包
476642人看过 -
炸鸡柳
153人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#苹果甘蔗水
171人看过 -
香菇鸡丁拌面
223人看过 -
鸡胸肉山药丸~嫩又入味
1373人看过 -
菌菇炖萝卜
432人看过 -
不用焯水,国民下饭菜--干煸菜花
663人看过