干烧杂菌
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步骤1/6
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杂菌泡发好后，洗净，控干水份待用。
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步骤2/6
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五花肉切片后，用海鲜生抽腌制几分钟。
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步骤3/6
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热火冷油（锅烧至冒烟，后加入油），立刻滑入腌制好的五花肉。翻炒至熟透。
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步骤4/6
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入少量蒜粒爆香后，倒入菌子翻炒。
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步骤5/6
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加入高汤，如果没有可以用蚝油，料酒，鸡精，胡椒，调制酱汁（稀一点），倒入菌里。小火煮入味。
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最后一步
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加入葱段，收汁装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-04
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