干烧杂菌
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步骤1/6
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杂菌泡发好后,洗净,控干水份待用。
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步骤2/6
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五花肉切片后,用海鲜生抽腌制几分钟。
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步骤3/6
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热火冷油(锅烧至冒烟,后加入油),立刻滑入腌制好的五花肉。翻炒至熟透。
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步骤4/6
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入少量蒜粒爆香后,倒入菌子翻炒。
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步骤5/6
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加入高汤,如果没有可以用蚝油,料酒,鸡精,胡椒,调制酱汁(稀一点),倒入菌里。小火煮入味。
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最后一步
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加入葱段,收汁装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-04
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