苦瓜炒鸡蛋
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千卡
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烹饪步骤
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1首先苦瓜洗净切开用勺子挖去瓤和白色的膜。3. 切成薄片,用盐腌一下。4. 鸡蛋打入碗中,搅打散。5. 炒锅置火上,放入油,烧至5成热,沿着油和锅的接触面,倒入鸡蛋液,迅速翻炒鸡蛋至熟,边炒边用铲子把鸡蛋弄碎,盛出。6. 锅里放入少许油,倒入苦瓜,翻炒,加入鸡蛋,盐,大火翻炒均匀即可。
小贴士
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发布于 2016-09-04
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