姜葱炒蟹
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步骤1/9
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生猛花蟹用刷子刷洗干净
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步骤2/9
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将蟹盖掀开,蟹身切成两半
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步骤3/9
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姜切丝,葱切成段
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步骤4/9
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热油后先爆香姜丝和葱白
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步骤5/9
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倒入花蟹翻炒,按自己口味加入适量盐。
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步骤6/9
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待蟹壳炒至红色,加入剩余的葱段,再加入少许清水
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步骤7/9
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火调至中火,盖上锅盖焖煮片刻
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步骤8/9
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蟹肉熟便可出锅。
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最后一步
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一碟色香味聚全的姜葱蟹上台
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-04
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