秋梨膏
家人总是咳嗽,听说秋梨膏润肺止咳,想自己亲手熬一份,并不难做只是有些费功夫。
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步骤1/7
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梨洗净去皮,用磨容器擦丝
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步骤2/7
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滤出梨汁,满满一锅梨茸也就滤出来半锅左右梨汁
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步骤3/7
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称好材料,将生姜、甘草、红枣放入梨汁,煮开后转小火,放入川贝粉和冰糖慢熬
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步骤4/7
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变色后记得要常常搅动以防糊锅,熬了一个半小时多,才熬成这样,应该用砂锅熬会更好一些
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步骤5/7
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熬到稠稠的,挂在汤勺上不轻易滴落可以熄火了;然后就是过滤出梨膏。过滤出的材料渣可以用纱布包住挤出梨膏,也可以放着泡水喝,我就是留着泡水喝了~
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步骤6/7
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十只梨最后就熬出来这么点,满满的都是心意
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最后一步
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分出来了一小盒,真的超级小的一盒,跟200ml的牛奶盒差不多大
最后快熬成糖浆了要常搅拌避免糊锅哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-04
秋梨膏的其他做法
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