包子
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步骤1/17
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猪肉用绞肉机绞成泥。
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步骤2/17
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加入切碎的葱和姜。
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步骤3/17
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加入调料,酱油,盐,十三香粉,香油。
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步骤4/17
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将卷心菜剁碎。
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步骤5/17
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把剁碎的卷心菜放入调拌了的肉馅中。
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步骤6/17
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将卷心菜和肉馅搅拌,加入酱油和盐,做成包子馅。
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步骤7/17
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提前将面粉加入溶解于35度水的酵母,和好面团使其发到两倍大。
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步骤8/17
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将此时发好的面取出,再次揉和,切段。
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步骤9/17
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将一段面拉成长条,切成一小团一小团的小面团,用擀面杖做成一张一张圆形的包子皮。
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步骤10/17
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然后做包子。将包子馅放入一张包子皮中,一点一点捏好封口。
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步骤11/17
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这是一个做好的包子。它的形状应该是圆形的。
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步骤12/17
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制作一个一个的包子。
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步骤13/17
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蒸锅将水烧开。铺上笼布。
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步骤14/17
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将包子放入蒸锅中。
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步骤15/17
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蒸锅水开了蒸气上来了蒸20分钟就熟了。出锅后就可以吃了。
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步骤16/17
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卷心菜猪肉馅的包子,味道不错哦!
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最后一步
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包子成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-04
包子的其他做法
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