老北京葱香麻酱烧饼
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-MrLci. 老北京烧饼,大家都不陌生!看着材料多 其实都很日常,做起来也很容易..
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
中筋面粉
200g
、
水
110g
、
酵母粉
3g
、
白砂糖
3g
、
盐
5g
、
花椒粉
少许
、
芝麻酱
60g
、
香油
10g
、
小香葱
3根
、
蜂蜜
10g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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㈠ (面粉+酵母粉+糖)搅拌均匀,少量多次加入水揉成光滑面团 盖潮湿布静置30分钟。
-
步骤2/7
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㈡ 将面团擀成大面片,混合(芝麻酱+香油+盐+花椒粉+切碎的小葱)拌匀刷在面片上
-
步骤3/7
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㈢ 面片从一边卷起成圆柱形 切成宽10厘米左右小剂子
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2016-09-03
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