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台南巧克力碗粿

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吉爾愛灶咖_JillCook

台南的黑碗粿，口感滑嫩，配上炒得香香的肉燥，是营养美味又好消化的传统米食点心！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
粘米粉 100g
、
热水 100ml
、
冷水 150ml
、
酱油 适量
、
水 350ml
、
猪绞肉 100g
、
山笋干 20g
、
香菇干 2朵
、
荸荠 20g
、
菜脯虾仁 适量
、
五香粉 适量
、
花椒粉 适量
、
白胡椒粉 适量
、
白糖 适量
、
油葱酥 适量
、
蒜酥 适量
、
虾米 适量
烹饪步骤
小贴士

享用前淋上蒜泥酱油，甜辣酱或不加皆可。 热热吃或冷却吃都各有风味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-03

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